بمكونات بسيطة وطريقة سهلة: تعلمي كيفية صنع بسكويت التمر الهش في المنزل بنصف كوب من الزيت فقط!

تُعد البسكويتات المحضرة في المنزل خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة والحلويات، وهي توفر بديلًا صحيًا ومنزليًا عن المنتجات التجارية. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة ولذيذة، فإليكِ طريقة تحضير بسكويت التمر الهش الذي يذوب في الفم باستخدام نصف كوب من الزيت فقط.

المكونات:

– 2 كوب من الدقيق الأبيض

– نصف كوب من الزيت النباتي (مثل زيت عباد الشمس أو زيت الذرة)

– نصف كوب من السكر

– بيضة واحدة

– ملعقة صغيرة من الفانيليا

– نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

– رشة من الملح

– كوب من التمر المفروم

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزجي الزيت والسكر جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح المزيج متجانسًا.

2. أضيفي البيضة والفانيليا وامزجي حتى يتماسك الخليط بشكل جيد.

3. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجيًا إلى الخليط، واستمري في المزج حتى تتكون عجينة ناعمة.

4. أضيفي التمر المفروم إلى العجينة وامزجيه حتى يتوزع بالتساوي.

5. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أقراص بسكويت، وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم اخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا على الحواف.

7. بعد الانتهاء من الخبز، اتركي البسكويت ليبرد قليلًا قبل التقديم، حيث يصبح هشًا وجاهزًا للأكل.

هذا البسكويت هو خيار رائع لتقديمه في حفلات الشاي أو كوجبة خفيفة للأطفال، وهو يجمع بين النكهة الغنية للتمر والهشاشة اللذيذة للبسكويت. كما يمكنك تنويع الوصفة بإضافة نكهات أخرى مثل القرفة أو المكسرات المفرومة لإضفاء لمسة خاصة.

إعداد بسكويت التمر في المنزل لا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، ويمنحك تحكمًا في المكونات لضمان طعام صحي لأفراد أسرتك. جربي هذه الوصفة البسيطة واستمتعي بنكهة التمر الرائعة وبسكويت هش يذوب في الفم.