المخاطر الصحية للكافيين العالي التركيز
أكد تقرير جديد صادر عن المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر أن احتساء القهوة القوية قد يؤدي إلى الشعور بالدوار. ومع ذلك، فإن الأمر الأكثر خطورة هو تناول الكافيين النقي، حيث يمكن حتى لجرعات صغيرة منه أن تكون مميتة. بينما يُنظر إلى مشروبات الطاقة كخيار موفر للطاقة، فإن المخاطر الصحية المتنوعة التي تصاحب الكافيين المركز لا يجب الاستهانة بها.
توصيات الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية
بالنسبة للبالغين الأصحاء، فإن الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية توصي بعدم تناول أكثر من 0.2 غرام من الكافيين في الجرعة الواحدة، أو 0.4 غرام خلال اليوم. هذه الكميات بسيطة للغاية، حيث يصعب قياسها بدقة، مما يزيد من خطر الجرعة الزائدة، ويجعل من المهم التوعية بمخاطر استهلاك الكافيين الأولي.
حالات التسمم الناتجة عن الكافيين
لقد تم تسجيل حالات وفاة مرتبطة بمسحوق الكافيين، بما في ذلك حالة مأساوية في ألمانيا حيث توفيت شابة جراء تسمم حاد بعد تناول ملعقتين صغيرتين من الكافيين المركز. العواقب المحتملة لتناول كميات مفرطة تشمل القلق، الغثيان، وارتفاع ضغط الدم، مما يعد بمثابة تذكير فوري بضرورة الحذر عند استهلاك أي مكملات تحتوي على الكافيين.
