شاب ينهار فجأة بعد شرب كوب عصير من ثلاجته! تحذير صادم من الأطباء: “هذا الفعل البسيط قد يسبب الموت خلال دقائق!

في حادثة غريبة لكنها حقيقية، انهار شاب يبلغ من العمر 23 عامًا بعد لحظات قليلة من شرب كوب عصير كان محفوظًا في ثلاجته المنزلية لعدة أيام. لم يكن يتوقع أبدًا أن تصرفًا بسيطًا وعاديًا كتناول مشروب بارد من ثلاجته قد ينقلب إلى حالة طارئة كادت تودي بحياته في دقائق معدودة.

الأطباء الذين أشرفوا على علاجه أكدوا أن ما حدث ليس نادرًا كما يظن البعض، بل إن الأمر قد يتكرر بصمت في بيوت كثيرة دون أن يلاحظ أحد، وقد يتسبب في حالات تسمم خطيرة تؤدي إلى تلف أعضاء الجسم الحيوية أو حتى الوفاة الفجائية.

البداية كانت طبيعية.. والنهاية صادمة!

روى والد الشاب تفاصيل ما حدث قائلًا:
“كان ابني في يوم عطلة، استيقظ متأخرًا، وذهب إلى الثلاجة ليأخذ كوب عصير برتقال كان قد حضّره بنفسه قبل أيام. بعد أقل من 10 دقائق من شربه، بدأ يشكو من آلام حادة في البطن، ثم فقد التوازن وانهار على الأرض. لم أفهم شيئًا في البداية، لكن حين رأيت وجهه شاحبًا ويده باردة، عرفت أن هناك شيئًا خطيرًا يحدث.”

نُقل الشاب إلى الطوارئ في حالة حرجة، حيث تم تشخيصه بسرعة بأنه يعاني من تسمم غذائي حاد تسبب في انخفاض ضغط الدم ودخول في صدمة سمّية toxemia، وهي حالة طبية طارئة يمكن أن تتطور إلى فشل في أجهزة الجسم في غضون دقائق.

التحليل الصادم: كوب عصير وراء الانهيار

بحسب التقرير الطبي، تبين أن كوب العصير كان يحتوي على تركيز مرتفع من نوع معين من البكتيريا تُدعى “الباسيليس سيريوس” (Bacillus cereus)، وهي بكتيريا معروفة بأنها تنمو في الأطعمة والمشروبات التي تُخزّن لفترات طويلة، خاصة إذا تُركت مكشوفة أو في درجة حرارة غير مناسبة.

ما يجعل هذه البكتيريا خطيرة هو أنها تفرز سمومًا لا تزول بالتبريد ولا حتى بالغليان، ويمكن أن تؤدي إلى أعراض حادة مثل:

غثيان وقيء شديد

تقلصات حادة في المعدة

إسهال مائي مفاجئ

انخفاض حاد في ضغط الدم

توقف التنفس أو فقدان الوعي

وفي حالات نادرة، توقف القلب أو الفشل الكلوي

هل الثلاجة تحمينا فعلًا؟

تُشير الدراسات الحديثة إلى أن الثلاجات المنزلية ليست بيئة معقمة كما يعتقد الكثيرون. فالبكتيريا والسموم قد تنمو داخلها إذا لم يتم مراعاة أسس النظافة والتخزين السليم. بل إن بعض أنواع البكتيريا، مثل الليستيريا والكلوستريديوم، تنشط في درجات حرارة منخفضة وتبقى فعالة.

أخطاء شائعة تفتح الباب للخطر:

الاحتفاظ بالعصائر والمشروبات لأكثر من 48-72 ساعة

عدم تغطية الأطعمة والمشروبات بإحكام

ترك المشروبات مكشوفة في أكواب داخل الثلاجة

وضع الطعام الساخن مباشرة في الثلاجة دون أن يبرد

إهمال تنظيف الثلاجة لأسابيع أو شهور

متى يكون الطعام في الثلاجة خطيرًا؟

ينصح الخبراء بتوخي الحذر عند تناول أي مشروب أو طعام إذا:

مرّ أكثر من 3 أيام على تخزينه

ظهرت عليه رائحة غريبة أو تغير في اللون

كان مكشوفًا لفترة طويلة

خرج من علبة مفتوحة أو لم تُغلق بإحكام

كان سائلًا (عصير، شوربة، لبن) ولم يُستهلك بسرعة

الأعراض الخطيرة التي لا يجب تجاهلها بعد الطعام أو الشراب:

دوخة أو صداع مفاجئ

غثيان أو قيء بدون سبب واضح

آلام شديدة في المعدة

تسارع في نبضات القلب

برودة الأطراف

إغماء أو فقدان وعي مفاجئ

هذه الأعراض قد تكون علامة تحذيرية مبكرة على التسمم الغذائي أو الصدمة السمّية، وهي حالات تستدعي الذهاب فورًا إلى أقرب طوارئ.

تحذيرات الأطباء: لا تستهينوا بالمأكولات الباردة

يقول الدكتور مارك ريتشارد، أخصائي السموم الغذائية بجامعة نيو ساوث ويلز الأسترالية:
“أغلب الناس يعتقدون أن الطعام البارد آمن دائمًا، لكن الحقيقة أن بعض أنواع البكتيريا الخطيرة تنمو في البرودة وتنتج سمومًا قاتلة.”
ويضيف:
“التسمم الناتج عن العصائر والمشروبات المنزلية التي تُحفظ لأكثر من يومين شائع أكثر مما نظن، وقد لا تظهر الأعراض إلا بعد فوات الأوان.”

نصائح ذهبية لحماية نفسك وعائلتك:

1. لا تحتفظ بأي مشروب محضر منزليًا لأكثر من 48 ساعة

2. تأكد من تغطية جميع الأطعمة والمشروبات داخل الثلاجة

3. نظّف الثلاجة أسبوعيًا بمحلول مطهر

4. تخلص من أي طعام أو شراب تغير لونه أو رائحته

5. لا تعطِ الأطفال أو كبار السن أي طعام مشكوك في صلاحيته

6. راقب أعراض التسمم بعد الأكل أو الشرب، ولا تتردد في زيارة الطبيب

رشفة… قد تكون الأخيرة

حادثة الشاب الذي انهار بعد كوب عصير صيفي بسيط، لم تكن مجرد خطأ عابر، بل كانت جرس إنذار لكل بيت. فالثلاجات قد تبدو آمنة، لكنها قد تخفي سمومًا غير مرئية إذا لم نحسن التعامل معها.

في زمن تنتشر فيه البكتيريا المقاومة والسموم الغذائية، الوقاية تبدأ من أبسط التفاصيل: لا تشرب من كوب تُرك مكشوفًا، لا تحتفظ بالمشروبات لأيام، وكن دائمًا حذرًا… فقد تكون رشفتك التالية، حرفيًا، الأخيرة.