في عالمٍ يتزايد فيه عدد المصابين بمرض السكري يومًا بعد يوم، تظهر تحديات صحية خطيرة تهدد حياة المرضى، أحد أبرزها: تلف العين وفقدان البصر التدريجي. لكن الخبر السار هو أن هناك حلولًا طبيعية فعالة تبدأ من طبقك اليومي!
كيف يؤثر السكري على العين؟
مرض السكري ليس مجرد اضطراب في مستويات السكر بالدم، بل هو مرض مزمن يصيب أعضاء الجسم كافة، والعيون واحدة من أكثر الأعضاء عرضة للخطر. فمع مرور الوقت، يؤدي ارتفاع السكر إلى تلف الأوعية الدموية الدقيقة في شبكية العين، وهو ما يُعرف باعتلال الشبكية السكري، وهي حالة قد تتطور بصمت إلى ضعف نظر دائم أو حتى العمى الكامل.
وما يزيد الأمر خطورة أن هذا التلف غالبًا ما يكون غير مصحوب بألم، فلا يلاحظه المريض إلا بعد تفاقم الحالة، مما يجعل الوقاية والتغذية السليمة سلاحًا أساسيًا في الحفاظ على البصر.
5 أطعمة تحمي عينيك من مضاعفات السكري:
1. الخضروات الورقية الداكنة (كالسبانخ والكرنب):
تحتوي على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين التي تحمي شبكية العين من التلف، وتقلل تأثير الإجهاد التأكسدي المرتبط بارتفاع السكر.
2. الأسماك الدهنية (السلمون، الماكريل، التونة):
غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تقلل الالتهابات وتحافظ على صحة الأوعية الدموية الدقيقة في العين، وتحد من جفاف العين الشائع بين مرضى السكري.
3. المكسرات والبذور (اللوز، الجوز، بذور الكتان):
تحتوي على فيتامين E وأوميغا-3، وهما عنصران يحميان خلايا العين من التلف الناتج عن الارتفاع المزمن في مستويات السكر.
4. الحمضيات (البرتقال، الليمون، الجريب فروت):
غنية بفيتامين C الذي يُقوي الأوعية الدموية في العين، ويقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين واعتلال الشبكية السكري.
5. الجزر والبطاطا الحلوة:
مصدران ممتازان للبيتا كاروتين، وهو مركب يتحول إلى فيتامين A في الجسم، الضروري للرؤية الليلية وصحة الشبكية.
لماذا الحبوب الكاملة مهمة؟
الأرز البني، الكينوا، الشوفان الكامل – جميعها خيارات ذكية تساعد على تنظيم السكر في الدم ومنع ارتفاعه المفاجئ، مما يقلل من فرص تضرر العين بمرور الوقت.
رسالة أخيرة لكل مريض سكري:
الطعام الذي تتناوله لا يؤثر فقط على وزنك أو مستوى السكر، بل هو مفتاح لوقاية عينيك من خطر العمى! لا تنتظر حتى تظهر الأعراض.. غيّر نمطك الغذائي اليوم، وأضف هذه الأطعمة لقائمة التسوق الخاصة بك.
صحة عينيك تبدأ من مطبخك!
