مقدمة عن بسبوسة الشارع
تعتبر بسبوسة الشارع واحدة من الحلويات المحبوبة في العالم العربي، وخصوصًا في مصر. تتميز بسبوسة الشارع بقوامها المرمل والطرية التي تجعلها لذيذة ومحبوبة لدى الجميع. والآن، سنكشف لكم عن أسرار تحضير هذه الحلاوة الشهية بدون استخدام السمنة أو اللبن، لضمان الحصول على وصفة ناجحة من المرة الأولى.
المكونات المطلوبة لتحضير بسبوسة الشارع
لتحضير بسبوسة الشارع، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب من السميد الناعم
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من الماء
- رشة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 1/2 كوب من الزيت النباتي
- 3/4 كوب من جوز الهند المبشور (اختياري)
طريقة التحضير
لتحضير بسبوسة الشارع، اتبع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير، اخلط السميد مع السكر والبيكنج باودر والملح.
- أضف الزيت النباتي والماء تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.
- صُب المزيج في صينية مدهونة بالزيت، ثم وزع المزيج بالتساوي.
- اخبز في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
وبهذا تكون قد حصلت على بسبوسة الشارع الرائعة سواء كانت للمناسبات أو لتناولها مع العائلة.
