مقدمة عن البقلاوة
تُعتبر البقلاوة واحدة من أشهر الحلويات العربية المحبوبة في جميع أنحاء العالم. تتميز هذه التحفة بحلاوة مكوناتها وقرمشتها، مما يجعلها الخيار المثالي للمناسبات الخاصة والأعياد. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير البقلاوة المورقة والمقرمشة بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات الأساسية
لإعداد البقلاوة، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية الخفيفة التي تشمل:
- 500 جرام من عجينة الفيلو
- 300 جرام من الجوز أو اللوز المجروش
- 150 جرام من السكر
- 200 جرام من الزبدة المذابة
- ماء زهر أو عطر البرتقال (حسب الرغبة)
- شيرة (قطر) لتحلية البقلاوة
طريقة التحضير
الآن وبعد أن جمعت المكونات، دعونا نبدأ في خطوات تحضير البقلاوة:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- افرد طبقة من عجينة الفيلو في صينية الخبز، مع دهن كل طبقة بالزبدة المذابة.
- وزع مزيج الجوز والسكر بين الطبقات.
- استمر في إضافة طبقات عجينة الفيلو حتى تصل إلى الكمية المطلوبة.
- قطع البقلاوة إلى قطع صغيرة ثم ضعها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد إخراجها، اسكب الشيرة عليها واتركها لتستقر لمدة قليلة.
استمتع بطعم البقلاوة المقرمشة وتشاركها مع عائلتك وأصدقائك!
