كيف تحضر كعكة البسبوسة الهشة بدقيق السميد؟

مقدمة إلى كعكة البسبوسة

تعتبر كعكة البسبوسة من الحلويات التقليدية الشهيرة في العالم العربي، والتي تتميز بنكهتها الفريدة وهشاشتها الرائعة. في هذا المقال، سنناقش وصفة مذهلة لعمل كعكة البسبوسة الهشة بدقيق السميد، حيث تقدم بنكهة لا تقاوم ودون الحاجة إلى استخدام البيض!

المكونات المطلوبة

لتحضير هذه الكعكة الفريدة، ستحتاج إلى: 250 غرامًا من دقيق السميد، 200 غرام من السكر، 100 غرام من الزبادي، نصف كوب من الزيت النباتي، كوب من الحليب، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر. لا تنسَ إضافة مكسرات حسب الرغبة، مثل اللوز أو الجوز.

طريقة التحضير

للبدء في إعداد كعكة البسبوسة، قم بخلط جميع المكونات في وعاء كبير حتى تتجانس. ثم صب الخليط في صينية مدهونة بالزيت والطحين. الآن، ادخل الصينية إلى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئويّة، واتركها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، يمكنك سكب الشربات البارد فوقها لتعزيز النكهة.

احتفظ بالكيكة لتبرد قليلاً ثم يمكنك تقطيعها وتقديمها مع فنجان من القهوة أو الشاي. بالتأكيد، كعكة البسبوسة ستُحدث فرقاً في أي تجمع عائلي أو مناسبة خاصة.