يعشق الكثيرون الطعام الحار الذى يعتبر اختيارهم الأول والأخير سواء مدعوين على الطعام أو يحضونه في منزله، والذى يعود عليهم بالعديد من الفوائد التي نستعرضها في هذا التقرير بمناسبة اليوم العالمى للطعام الحار، وفقاً لما ذكره موقع pinkvilla.
اليوم العالمى للطعام الحار.. فوائد تناول الطعام الحار
تخفيف الشعور بالتوتر
يُنشّط الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار مستقبلات الألم في الجسم، وهذا بدوره يُحفّز إفراز الإندورفين، المعروف باسم هرمونات السعادة، تُعدّ هذه الهرمونات مسكنات الألم الطبيعية في الجسم، مما يُحسّن المزاج ويُخفّف التوتر.
تحسين الحالة المزاجية
تناول طعام حار يساعد على إفراز الإندورفين الناتج عن الكابسيسين والذى بدوره يُحسّن الحالة المزاجية ويُخفف حتى من أعراض الاكتئاب الخفيفة.
الاستمتاع بالطعام
تناول الطعام الحار يتطلب تركيزاً، فالحرارة الناتجة عن الطعام الحار تبطئ من وتيرة تناول الطعام، مما يشجع على الاستمتاع بكل قضمة، وهو ما يمكن أن يكون شكلاً من أشكال اليقظة الذهنية، والمعروف بتحسين الصحة العقلية.
اختبار لشجاعتهم
من الصعب على البعض تحمل الحرارة الشديدة الناتجة عن تناول الأطعمة الحارة، لذلك يتفاخر من يستطيعون تحمل هذا النوع من الأطعمة أمام الآخرين بقدرتهم على تناولها حيث يعتبروها اختبارا لقوة تحملهم وشجاعتهم.،
الرضا والدفء
قد تُشكّل الأطعمة الحارة مصدرًا للراحة لبعض الأشخاص، إذ تُثير الحنين إلى الماضي عندما يربط الناس بين أطعمة حارة معينة ومنازلهم أو تقاليدهم أو تجاربهم الشخصية، وفي المناطق الباردة، تُضفي الأطعمة الحارة لمسة من الدفء والرضا، إذ تُحسّن الدورة الدموية وتُحافظ على حرارة الجسم.
