ما هو الكوليسترول؟
الكوليسترول هو مادة دهنية تُنتج بشكل طبيعي في الكبد وتلعب دوراً مهماً في العديد من وظائف الجسم. على الرغم من أهميته، إلا أن مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
أطعمة تحتوي على كوليسترول عالٍ
إليك مجموعة من 7 أطعمة غنية بالكوليسترول يمكن أن تكون عدوًا خفيًا لصحتك:
- البيض: مصدر غني بالبروتين، ولكنه يحتوي أيضًا على كميات عالية من الكوليسترول.
- الكبد: يُعتبر من الأعضاء الغنية بالفيتامينات، ولكنه يحتوي على مستويات مرتفعة من الكوليسترول.
- اللحوم الحمراء: اللحوم الدهنية تحتوي على نسب عالية من الكوليسترول، طعام يستحق الحذر.
- منتجات الألبان الكاملة الدسم: مثل الحليب والزبدة، تُساهم في زيادة الكوليسترول.
- الجمبري: من الأغذية البحرية، ولكنه يتمتع بمحتوى عالي من الكوليسترول.
- اللوز: على الرغم من فوائده الصحية، يحتوي أيضًا على كميات من الكوليسترول.
- الزبدة: خيار شائع في الطهي، لكنها غنية بالكوليسترول كذلك.
كيفية تقليل مستوى الكوليسترول
للتحكم في مستويات الكوليسترول لديك، حاول تقليل استهلاك الأطعمة المذكورة أعلاه وزيادة تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. تذكر دائماً أن التوازن الغذائي مهم للحفاظ على صحتك العامة.
