صحة وتغذية

تعرفي على طريقة عمل الكبسة باللحمة في البيت

تعد الكبسة باللحمة من الأكلات الخليجية الشهيرة التي لها شعبية واسعة خاصة فى مصر وهى أكلة خليجية الأصل تقدم باللحم أو الدجاج.

طريقة الكبسة..

يضاف البصل ثم الثوم ويضاف ملعقة من توابل الكبسة.

–  نضيف لهم اللحم ونشوحها جيدًا.

–  نضيف الجزر ونقلب جيدا ثم بشر الطماطم ونقلب.

– بعدها نضيف 4 أكواب ماء ونغطى الحلة حتى تمام نضج اللحم.

– نضيف الأرز إلى اللحم بعد نضجها،  ونضيف الماء حسب الحاجة وباقى كمية التوابل، ونقلب جيدًا.

– يجب مراعاة أن الأرز البسمتى يحتاج الكوب منه إلى 2 كوب ماء.

–  نترك الكبسة على النار العالية حتى يتشرب الأرز الماء ثم نقلبه مرة أخيرة، ونغطى الحلة ونهدئ النار، ونتركه على النار ينضج لمدة نصف ساعة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

You cannot copy content of this page