صحة وتغذية

مثل المطاعم.. طريقة سهلة لتحضير سلطة الزبادي بالكوسا في المنزل!

سلطة الزبادي بالكوسا من أنواع السلطة اللذيذة وسهله التحضير، ويمكن دمجها مع جميع الأطباق الغذائية، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لعمل سلطة الزبادي بالكوسا في المنزل.

مكونات الوصفة:

أربع حبات كبيرة من الكوسا.

كوب من الزبادي.

كوب من الطحينة.

ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.

ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

ربع كوب من كل من:

النعناع الأخضر المفروم والبقدونس المفروم.

ملعقة صغيرة من النعناع المُجفّف.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

يتم غسل الكوسا جيدًا، ثم يتم تقطيع الكوسا بالسكين إلى شرائح رقيقة، وبعد ذلك يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة.

وبعد.ذلك قومي بإضافة شرائح الكوسا إلى الزيت الساخن، وتقليب الكوسا في الزيت إلى أن تصبح ذهبية اللون.

ويتم رفع الكوسا من الزيت، ثم يتم نقل الكوسا على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض منه، وبعد ذلك يتم وضع الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون، الملح، النعناع المجفف، النعناع الأخضر، البقدونس والفلفل الأسود في طبق عميق.

ويتم تقليب جميع المكونات بشوكة حتى تمتزج مع بعضها البعض، ثم يتم وضع خليط الزبادي في طبق التقديم، وتوزيع الكوسا المقلي على الزبادي في طبق التقديم، ويتم نثر البقدونس على السلطة وتقديمها.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

You cannot copy content of this page