ما هو العرقسوس؟
يعتبر العرقسوس من أشهر المشروبات الرمضانية في العديد من الدول العربية، وخصوصاً في مصر. يُعرف بأنه “قاهر العطش”، حيث يمنح شعوراً بالانتعاش والارتواء للجميع في أوقات الصيام. بجانب ذلك، له تاريخ طويل حيث تناول نابليون منه على فراش الموت، ووزعه الإسكندر على جنوده تقديراً لفوائده.
فوائد العرقسوس الصحية
العرقسوس له فوائد صحية تتجاوز كونه مشروباً منعشاً. بحسب المعلومات المذكورة في موقع WebMD، فإنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، وقد يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي. كما يُعتقد أنه يساهم في تعزيز المناعة ويقلل من مستوى التوتر. ومن المهم أن نُشير إلى أنه يجب تناوله باعتدال للحصول على فوائده دون آثار جانبية.
طريقة تحضير العرقسوس
لتحضير هذا المشروب الرمضاني الشهي، إليك الطريقة:
- أولاً، تحتاج إلى 2 كوب من العرقسوس، كمية من الماء، وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ثم، ضع العرقسوس في إناء وأضف إليه بيكربونات الصوديوم.
- أضف الماء، واترك المزيج جانباً لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم، صفِّه باستخدام قطعة من القماش النظيفة، مع الضغط عليه لصب السائل في وعاء أسفل القماشة.
- أخيراً، ضع العصير في الثلاجة لمدة ساعة قبل أن تقدمه.
استمتع بتناول العرقسوس في شهر رمضان، ودع فوائده الصحية تدهشك!
