مفاجأة السفرة الرمضانية!.. ورق العنب باللحمة المفرومة ودبس الرمان بطعم خيــااالي!

مقدمة عن ورق العنب

يعتبر ورق العنب من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، خاصة خلال شهر رمضان المبارك. يمتاز بمذاقه الفريد وإمكانية تحضيره بطرق متعددة، مما يجعله خيارًا مثاليًا على سفرتنا الرمضانية.

المكونات اللازمة للتحضير

لإعداد ورق العنب باللحمة المفرومة ودبس الرمان، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 غرام من ورق العنب.
• 300 غرام من اللحمة المفرومة.
• 1 بصلة مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• زيت زيتون.
• عصير ليمونة واحدة.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

ابدأ بغلي ورق العنب في ماء مملح لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح طريًا. ثم، في مقلاة، سخن زيت الزيتون وأضف البصل المفروم حتى يتحول لونه إلى الذهبي. أضف اللحمة المفرومة واطبخها جيدًا، ثم أضف الملح والفلفل ودبس الرمان، واخلط المكونات حتى تتجانس.

قم بحشو ورق العنب بالخليط، طوي الأطراف وإحكام اللف. ضع ورق العنب المحشي في قدر مناسب، وأضف الماء وعصير الليمون. اغمر ورق العنب بالكامل، ثم اتركه على نار متوسطة لمدة ساعة.

قدّم الطبق ساخنًا مع جوانح الليمون أو الصلصة المفضلة لديك. تأكد أن سفرتك الرمضانية ستكون مليئة بالمفاجآت مع هذا الطبق اللذيذ!