وصفة ستي للفطير المشلتت: تجربة لا تُنسى

ما هو الفطير المشلتت؟

الفطير المشلتت هو واحد من أشهر الأطباق المصرية التقليدية. يتميز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ، وهو يحضر من دقيق القمح والماء، ثم يُعجن ويُفرد بشكل دقيق لذا يُعد من الأطعمة المحبوبة لدى الكثيرين. لكن، هل تساءلت يومًا عن كيفية إعداد هذا الطبق الشهي في المنزل؟

مكونات وصفة ستي المميزة

لتحضير فطير مشلتت على طريقة ستي، تحتاج إلى مكونات بسيطة ولكنها تعكس تميز المذاق. إليك ما تحتاج إليه:

• 1 كيلو من الدقيق
• 1/2 كيلو من السمنة
• ماء دافئ للعجن
• رشة ملح
• حبة من الزعتر أو النعناع (اختياري)

طريقة التحضير المثالية

لتحقيق أفضل نتيجة، اتبع الخطوات التالية بدقة:

1. قم بخلط الدقيق مع الملح، ثم أضف السمنة وابدأ بالعجن تدريجيًا بالماء الدافئ.
2. بعد الحصول على عجينة متجانسة، اتركها لمدة ساعة لتتخمر.
3. فرد العجينة إلى قطع رقيقة، ثم قم بإعداد الفطير على مقلاة ساخنة.
4. عندما يصبح لونها ذهبيًا، ارفعها من النار واستمتع بأفضل فطير مشلتت مرتبط بذكرياتك.

مع هذه الوصفة، لن تتمكن فقط من تحضير فطير مشلتت شهي، بل ستجعل من تجربة تحضيره لحظة مليئة بالحب والمشاعر الدافئة. جرب وصفة ستي وستكتشف الفرق بنفسك!