مع ارتفاع درجات الحرارة، يصبح من الرائع تقديم مشروبات منعشة ومفيدة للأطفال. يعتبر عصير البنجر واحدًا من أفضل الخيارات لكونه ليس منعشًا فحسب، بل غنيًا بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال للنمو الصحي. يعد البنجر مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والحديد والمغنيسيوم، إلى جانب كونه يحتوي على الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
تحضير عصير البنجر في المنزل سهل وممتع. إليك الطريقة:
المكونات:
– 2 حبة بنجر متوسطة الحجم
– 1 حبة تفاح
– نصف ليمونة
– قطعة صغيرة من الزنجبيل (اختياري)
– كوب من الماء أو عصير برتقال (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
1. اغسلي البنجر جيدًا وقشريه ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة لسهولة العصر.
2. قطعي التفاح إلى قطع مناسبة لإضافتها إلى العصارة أو الخلاط.
3. ضعي البنجر والتفاح في العصارة أو الخلاط. إذا كنت تستخدمين الخلاط، يمكنك إضافة الماء أو عصير البرتقال لتخفيف القوام.
4. أعصري نصف الليمونة وأضيفي العصير إلى المزيج.
5. إذا كنت تفضلين عصيرًا خاليًا من الألياف، يمكنك تصفية المزيج باستخدام قطعة قماش رقيقة أو مصفاة.
6. قدمي العصير باردًا مع مكعبات الثلج للاستمتاع بمذاق منعش.
هذا العصير ليس فقط مفيدًا للأطفال، بل إنه يشكل بديلًا صحيًا عن المشروبات الغازية والسكريات. يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى، مثل الجزر أو البرتقال، لزيادة التنوع في النكهة.
تقديم عصير البنجر لأطفالك ليس مجرد طريقة لإرواء عطشهم، بل هو فرصة لتقديم فوائد صحية مهمة لهم. استمتعي بتحضير هذا العصير المنعش وشاركيه مع عائلتك للاستمتاع بصيف صحي ومنعش.
