تحقيق خاص يكشف: بعض أنواع العسل الطبيعي قد تتحول من غذاء مفيد إلى “قنبلة صامتة” تؤثر على الكلى دون أن يشعر بها المستهلك!
في الوقت الذي يُروَّج فيه للعسل الطبيعي كواحد من أنقى وأفضل الأطعمة للإنسان، كشفت تقارير وتحقيقات طبية حديثة أن بعض أنواع العسل غير الخاضعة للرقابة أو المنتجة بطريقة غير سليمة، قد تحتوي على نسب عالية من الملوثات أو المواد السامة، التي قد تسبب تلفًا تدريجيًا في الكلى إذا تم استهلاكها بشكل دائم.
ما الذي يجعل “بعض أنواع العسل” ضارة؟
1. تلوّث نباتات الرحيق بالمبيدات
النحل قد يتغذى على أزهار مرشوشة بمبيدات حشرية أو أعشاب سامة، فتنتقل المواد الكيميائية إلى العسل مباشرة.
2. التخزين الخاطئ
درجات الحرارة المرتفعة أو أواني التخزين غير الصحية تؤدي إلى تفاعلات كيميائية تؤثر على جودة العسل وتحوله إلى خطر صامت.
3. الغش التجاري والإضافات الصناعية
بعض الباعة يضيفون شراب الذرة عالي الفركتوز أو مواد حافظة صناعية، تضر الكلى والكبد مع مرور الوقت.
4. ارتفاع تركيز المعادن الثقيلة
بسبب بيئات ملوّثة أو أوعية تجميع رديئة، تسجل بعض العينات نسبًا مرتفعة من الرصاص أو الزئبق أو الكادميوم، وكلها مدمّرة للكلى.
رأي الأطباء وخبراء التغذية
د. سامي البدر (استشاري أمراض الكلى):
“راجعنا حالات لمرضى كلى لا يعانون من أمراض سابقة، واكتشفنا لاحقًا أنهم يستهلكون نوعًا معينًا من العسل الشعبي بشكل يومي!”
أخصائية التغذية أمل الصالح:
“ليس كل ما يُسمى طبيعيًا هو بالضرورة آمن. العسل يحتاج لتحاليل وفحوصات دقيقة قبل أن يُسوّق للاستهلاك الواسع.”
ما علامات تلف الكلى الصامت؟
إرهاق مزمن دون سبب واضح
تغير لون البول أو نقص كميته
تورم اليدين أو القدمين
آلام في أسفل الظهر
ارتفاع ضغط الدم غير المفسر
وغالبًا لا تظهر الأعراض إلا بعد أن يكون التلف قد بدأ فعلاً!
كيف تحمي نفسك؟
لا تشتري العسل من مصادر مجهولة أو غير مرخصة. اطلب شهادة تحليل مخبري للعسل إذا أمكن. لا تستهلك كميات كبيرة من العسل يوميًا حتى لو كان طبيعيًا. راقب العلامات الحيوية لجسمك واستشر طبيبًا دوريًا.
ليس كل طبيعي آمنًا!
العسل يظل من أفضل الأطعمة متى ما كان نقيًا وسليمًا، لكن تجاهل الجودة أو الوثوق بأي منتج يُسوّق على أنه “عضوي” دون إثبات،
قد يكلفك صحة كليتيك.
