“أطباء الجهاز الهضمي يُحذرون”… عادة يومية أثناء تناول الطعام تفتح الطريق لقرحة المعدة والقولون والسرطانات الصامتة… تعرف عليها وتجنبها الآن !!
في السنوات الأخيرة، شهد العالم زيادة ملحوظة في أعداد المصابين بمشكلات الجهاز الهضمي، وعلى رأسها قرحة المعدة، متلازمة القولون العصبي، وسرطانات الجهاز الهضمي التي توصف غالبًا بـالقاتلة الصامتة. هذه الأمراض لا تظهر فجأة، وإنما تنمو تدريجيًا نتيجة تراكمات يومية لأخطاء بسيطة قد لا ينتبه لها معظم الناس أثناء ممارستهم لعاداتهم الغذائية.
ومن بين أخطر هذه العادات التي حذر منها عدد من كبار الأطباء في اختصاص الجهاز الهضمي، عادة شائعة جدًا يقوم بها الملايين بشكل تلقائي دون إدراك لمخاطرها، وهي: شرب الماء أو العصائر بكميات كبيرة جدًا أثناء تناول الطعام.
ما هي خطورة هذه العادة؟
عند تناول كميات كبيرة من الماء أو العصائر الباردة تحديدًا أثناء الأكل، يحدث اضطراب مباشر في عملية الهضم. فالمعدة تقوم بإفراز أحماض وإنزيمات لهضم الطعام، وعندما يتم إدخال كميات كبيرة من السوائل في أثناء هذه العملية، يتم تخفيف تركيز هذه الأحماض، مما يُضعف قدرتها على تحليل الطعام بالشكل المطلوب.
ومع مرور الوقت، يبدأ الطعام غير المهضوم جيدًا بالتحلل داخل المعدة والأمعاء مسببًا غازات وانتفاخات وتقلصات معوية. كما قد يساهم في نمو بكتيريا ضارة نتيجة التخمر غير الطبيعي، وهو ما يفتح الباب لالتهاب بطانة المعدة، وظهور قرحات، ومضاعفات خطيرة على المدى الطويل.
ما علاقة هذا بسرطان القولون؟
أشار تقرير نُشر في المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي إلى أن تكرار هذه العادة يوميًا قد يؤدي إلى إجهاد مستمر في الجهاز الهضمي، ما يسبب التهابات مزمنة قد تتطور إلى تغيرات خلوية خطيرة في القولون. وتلك التغيرات تُعتبر مقدمة لنشوء خلايا سرطانية في المراحل المتقدمة.
وعلى الرغم من أن شرب الماء ضروري لعملية الهضم، فإن الكمية والتوقيت هما العامل الحاسم. فالأطباء ينصحون بتناول السوائل قبل الوجبة بـ ٣٠ دقيقة أو بعدها بـ ٤٥ دقيقة لتجنب هذا التأثير السلبي.
ماذا يقول الأطباء؟
قال الدكتور محمد ناصر، استشاري أمراض الجهاز الهضمي في مستشفى الملك فيصل التخصصي، إن أكثر من ٦٠٪ من المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو اضطرابات المعدة المتكررة يمارسون عادة الشرب أثناء الطعام دون إدراك لمخاطرها. وأكد أن تعديل هذه العادة البسيطة قد يحدث تحسنًا هائلًا في حالتهم خلال أسابيع فقط.
كما أضاف أن تقليل شرب الماء أثناء الأكل يخفف من الانتفاخ والتقلصات بعد الوجبة، ويُحسن امتصاص العناصر الغذائية، ويمنع التهابات جدار المعدة التي تُعد البوابة الأولى نحو القرحات ومشاكل الهضم المزمنة.
العادات الصحية البديلة
شرب كوب ماء قبل الطعام بنصف ساعة لتنشيط الجهاز الهضمي.
مضغ الطعام ببطء وتجنب بلعه سريعًا.
تجنب العصائر المُحلاة أو المشروبات الغازية نهائيًا أثناء الوجبة.
تناول الخضراوات الورقية في بداية الوجبة لتسهيل الهضم.
تقليل الأطعمة المقلية والدهنية التي تزيد من فرص الارتجاع وحرقة المعدة.
صحة الجهاز الهضمي تبدأ من ممارساتنا اليومية البسيطة. وعادة شرب الماء أو العصير بكثرة أثناء تناول الطعام قد تبدو بريئة، لكنها على المدى البعيد تُرهق المعدة، تُضعف عملية الهضم، وتُعرضنا لمخاطر صحية جسيمة.
