“تحذير عاجل من خبراء التغذية”… هذه العادة الصباحية تدمر الكبد ببطء وقد تؤدي لفشل كبدي… أوقفها فوراً قبل فوات الأوان !!
الكبد عضو صامت يعمل بلا توقف ليل نهار من أجل تنقية الدم والتخلص من السموم وتنظيم عملية التمثيل الغذائي لكن ما لا يعرفه الكثيرون أن بعض العادات اليومية البسيطة التي يقوم بها الناس صباحا يمكن أن تشكل خطرا مباشرا على صحة الكبد بل وتؤدي بمرور الوقت إلى أضرار بالغة قد تصل إلى الفشل الكبدي الكامل ومن أبرز هذه العادات التي أثارت جدلا واسعا بين خبراء التغذية شرب المشروبات الغازية أو مشروبات الطاقة أو الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالسكريات فور الاستيقاظ
لماذا يعتبر الكبد حساسا تجاه هذه العادة
الكبد هو المصنع الرئيسي لمعالجة السكر والدهون والبروتينات عندما يبدأ الإنسان يومه بجرعة عالية من السكريات البسيطة سواء من خلال كوب من المشروبات الغازية أو مشروبات الطاقة أو حتى الحلويات والمعجنات فإن مستوى الغلوكوز في الدم يرتفع بشكل حاد هذا الارتفاع المفاجئ يفرض ضغطا هائلا على الكبد والبنكرياس لإفراز كميات كبيرة من الأنسولين بهدف ضبط التوازن
مع تكرار هذه العادة يوميا يبدأ الكبد بتخزين الفائض على شكل دهون مما يؤدي إلى ما يعرف بمرض الكبد الدهني غير الكحولي وهو مرض صامت قد يتطور ببطء إلى التهابات ليفية وتلف دائم في أنسجة الكبد
دراسات علمية تدق ناقوس الخطر
دراسة نشرت عام 2017 في مجلة هيباتولوجي العالمية أوضحت أن الأشخاص الذين يتناولون مشروبات الطاقة أو الغازية صباحا كانوا أكثر عرضة للإصابة بالكبد الدهني بنسبة 55 بالمئة مقارنة بمن لا يستهلكونها بشكل منتظم
دراسة أخرى من جامعة هارفارد شملت 9000 مشارك وجدت أن تناول مشروب واحد فقط غني بالسكر في الصباح يوميا يزيد احتمالية تطور التليف الكبدي خلال عشر سنوات بنسبة 38 بالمئة
فريق بحث ياباني اكتشف أن استهلاك الفركتوز المركز صباحا يربك الساعة البيولوجية للكبد ويقلل من قدرته على إصلاح الخلايا التالفة أثناء النهار مما يضاعف الأضرار
كيف تتطور المشكلة ببطء
في البداية لا تظهر أعراض واضحة قد يشعر الشخص فقط بالخمول أو سوء الهضم لكن مع مرور السنوات يبدأ الكبد بفقدان كفاءته تدريجيا ويظهر الإرهاق المستمر اصفرار الجلد فقدان الشهية واضطراب في الوزن وفي مراحل متقدمة قد يتطور الوضع إلى تليف كبدي أو فشل كبدي كامل وهو ما قد يستدعي زراعة كبد لإنقاذ حياة المريض
ما البدائل الصحية في الصباح
شرب كوب من الماء الفاتر مع بضع قطرات من الليمون لتنشيط الكبد وتحفيز عملية الهضم
تناول وجبة إفطار متوازنة تحتوي على بروتين مثل البيض أو اللبن مع ألياف مثل الشوفان والفواكه
استبدال المشروبات الغازية أو مشروبات الطاقة بكوب من الشاي الأخضر أو القهوة السوداء دون سكر حيث أظهرت أبحاث أن القهوة المعتدلة قد تحمي الكبد من التليف
إضافة الخضروات الورقية مثل السبانخ أو الجرجير إلى الإفطار لتعزيز مضادات الأكسدة الطبيعية
نصيحة الخبراء
يشدد الأطباء وخبراء التغذية على أن الوقاية تبدأ من تفاصيل صغيرة في حياتنا اليومية فإذا كان اختيارك الأول عند الاستيقاظ هو تناول مشروب غازي أو قطعة حلوى فأنت تضع كبدك تحت ضغط هائل دون أن تشعر بينما مجرد تعديل هذه العادة واستبدالها بخيارات صحية يمكن أن يحميك لسنوات طويلة من أمراض خطيرة تهدد حياتك
الكبد هدية عظيمة لا يعوضها أي عضو آخر ورعايته تبدأ من القرارات البسيطة التي نتخذها كل صباح توقف الآن عن هذه العادة المدمرة فصحتك وحياتك تستحق أن تمنحها الأفضل.
