صحة وتغذية

تحضير سمك مشوي بالزيت والليمون في الفرن: وصفة صحية ولذيذة وسريعة!

إذا كنت تبحث عن وجبة صحية وسريعة التحضير، فإن السمك المشوي بالزيت والليمون في الفرن هو خيارك الأمثل. يقدم هذا الطبق مذاقًا لذيذًا بفضل التوازن المثالي بين الزيوت الصحية ونكهة الحمضيات اللذيذة. وبالإضافة إلى ذلك، فهو يناسب العديد من الأنظمة الغذائية بفضل كونه خاليًا من الغلوتين وقليل السعرات الحرارية.

في هذا المقال، نقدم لك طريقة سهلة لتحضير هذا الطبق اللذيذ، بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان نجاحه.

المكونات:

– 4 قطع من السمك الطازج (مثل سمك الدنيس أو السلمون)

– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

– عصير ليمونتين

– قشر ليمونة مبشورة

– 2 فصوص ثوم مفرومة

– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

– بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. ضع قطع السمك في صينية فرن مدهونة بقليل من زيت الزيتون لمنع الالتصاق.

3. في وعاء صغير، امزج زيت الزيتون مع عصير الليمون وقشر الليمون والثوم المفروم. أضف الملح والفلفل الأسود وامزج المكونات جيدًا.

4. اسكب مزيج الزيت والليمون فوق قطع السمك، وتأكّد من تغطية جميع الجوانب بالتساوي.

5. أدخل الصينية إلى الفرن واترك السمك يُشوى لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا وينضج تمامًا.

6. بعد انتهاء الشوي، أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق.

7. زيّن السمك بالبقدونس المفروم وقدّم الطبق ساخنًا مع شرائح الليمون الإضافية.

باتباع هذه الخطوات، ستحصل على طبق سمك مشوي لذيذ وصحي في وقت قصير. هذه الوصفة مثالية للوجبات العائلية، أو حتى لتقديمها في المناسبات الخاصة، حيث تجمع

بين السهولة والطعم الرائع.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

You cannot copy content of this page