ارتفاع ضغط الدم من أكثر المشكلات الصحية شيوعاً في العالم، حيث تشير منظمة الصحة العالمية إلى أن أكثر من مليار شخص حول العالم يعانون منه. هذا المرض يلقب بالقاتل الصامت لأنه قد لا يُظهر أي أعراض واضحة ولكنه يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، الجلطات القلبية، والفشل الكلوي. البحث عن حلول طبيعية وآمنة لخفض ضغط الدم يمثل أولوية كبيرة لدى الأطباء والباحثين، وهنا يبرز مشروب طبيعي تقليدي عرفه الناس منذ قرون، وهو مشروب الكركديه.
الكركديه ليس مجرد مشروب ملون ومنعش، بل هو نبات غني بمركبات فعالة بيولوجياً أثبتت الدراسات العلمية أن لها تأثير مباشر على ضغط الدم وصحة الأوعية الدموية.
ما هو الكركديه
الكركديه أو Hibiscus sabdariffa هو نبات يزرع في العديد من الدول الاستوائية وشبه الاستوائية. الجزء المستخدم عادة هو الكؤوس الزهرية المجففة التي يتم غليها أو نقعها لإعداد مشروب لذيذ يُستهلك ساخناً أو بارداً. لونه الأحمر القاني وطعمه الحامضي المميز جعلاه مشروباً شعبياً في الشرق الأوسط وأفريقيا وأجزاء من آسيا وأمريكا اللاتينية.
لكن ما يميزه حقاً ليس الطعم أو الشكل وإنما فوائده الصحية المدهشة التي جعلت الأطباء ينصحون به خصوصاً لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
كيف يخفض الكركديه ضغط الدم
الأبحاث بينت أن الكركديه يحتوي على مجموعة من المركبات النشطة أهمها الأنثوسيانينات والأحماض العضوية والفلافونويدات. هذه المركبات تعمل بآليات متعددة:
1. توسيع الأوعية الدموية: الأنثوسيانينات تساعد على إرخاء العضلات الملساء في جدران الشرايين مما يقلل من مقاومتها لتدفق الدم.
2. تأثير مدر للبول: الكركديه يزيد من إفراز الصوديوم والماء عبر الكلى، وهو ما يقلل حجم الدم وبالتالي يخفض الضغط.
3. مضاد للأكسدة: مركبات الكركديه تحمي الأوعية من التلف التأكسدي الذي يساهم في تصلب الشرايين وارتفاع الضغط.
4. تنظيم نظام الرينين-أنجيوتنسين: بعض الدراسات تشير إلى أن مستخلص الكركديه قد يثبط إنزيم ACE المشابه لتأثير أدوية خافضة للضغط مثل الكابتوبريل.
الأدلة العلمية
دراسة نشرت في مجلة Journal of Nutrition عام 2010 شملت 65 شخصاً يعانون من ارتفاع طفيف في ضغط الدم، أظهرت أن شرب ثلاثة أكواب من شاي الكركديه يومياً لمدة ستة أسابيع أدى إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم الانقباضي بمعدل 7 ملم زئبقي والانبساطي بمعدل 3 ملم زئبقي.
بحث آخر من جامعة تافتس في بوسطن أظهر أن الكركديه فعال بشكل خاص لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع طفيف إلى متوسط في ضغط الدم، وكانت النتائج قريبة من تأثير بعض الأدوية الخافضة للضغط.
مراجعة منهجية عام 2015 شملت 5 دراسات سريرية خلصت إلى أن الكركديه يخفض ضغط الدم بشكل معتدل لكن ملحوظ، وأكدت أنه آمن ولا يسبب آثاراً جانبية خطيرة عند الاستخدام المعتدل.
فوائد أخرى للكركديه
إلى جانب دوره في خفض ضغط الدم، الكركديه يقدم مجموعة فوائد إضافية:
خفض الكوليسترول الضار: بعض الدراسات بينت أنه يقلل مستويات LDL ويزيد الكوليسترول الجيد HDL.
تنظيم مستويات السكر: هناك دلائل تشير إلى أن الكركديه يساعد في تحسين مقاومة الإنسولين.
حماية الكبد: بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، الكركديه يحمي الكبد من التلف الناتج عن السموم.
تعزيز فقدان الوزن: الكركديه يقلل امتصاص النشويات ويحفز عملية التمثيل الغذائي.
مضاد للالتهابات والميكروبات: له دور في تقوية المناعة ومحاربة بعض البكتيريا.
طريقة تحضير مشروب الكركديه
1. النقع البارد: توضع ملعقتان من أوراق الكركديه المجففة في كوب ماء بارد ويترك ساعتين ثم يشرب. هذا يحافظ على معظم المركبات النشطة.
2. الغلي الساخن: يغلى الكركديه مع الماء لخمس دقائق ويترك ليبرد ثم يشرب ساخناً أو بارداً.
3. يمكن إضافة القليل من العسل الطبيعي للتحلية بدلاً من السكر لتفادي رفع الضغط.
احتياطات مهمة
الكركديه قد يخفض الضغط بسرعة عند تناوله بكميات كبيرة، لذلك يجب على مرضى الضغط المنخفض أو من يتناولون أدوية خافضة للضغط استشارة الطبيب قبل تناوله بانتظام.
لا ينصح به للحوامل في الأشهر الأولى لأنه قد يحفز انقباضات الرحم.
يجب تجنبه مع بعض الأدوية مثل مدرات البول أو أدوية القلب إلا تحت إشراف طبي.
ارتفاع ضغط الدم ليس قدراً محتوماً، بل يمكن السيطرة عليه بخطوات بسيطة بجانب العلاج الطبي التقليدي. مشروب الكركديه أثبت فعاليته العلمية في خفض الضغط وتحسين صحة الأوعية الدموية بطرق طبيعية وآمنة. الأطباء اليوم ينصحون بجعل هذا المشروب جزءاً من الروتين الغذائي لمرضى الضغط المرتفع أو حتى للأشخاص الأصحاء الراغبين في وقاية قلوبهم.
الكركديه ليس مجرد مشروب أحمر منعش، بل هو دواء طبيعي بين يديك، يمكن أن يحمي قلبك ويطيل عمرك إذا جعلته عادة يومية.
