نبات بسيط مهمل يعالج فقر الدم يرفع الحديد… ويمنح الجسم قوة ومناعة حديدية في وقت قصير !!
فقر الدم مشكلة صحية عالمية تصيب مئات الملايين من البشر حول العالم ويُعتبر أحد أكثر الاضطرابات شيوعا في العصر الحديث خصوصا بين النساء والأطفال وكبار السن ويرتبط غالبا بنقص عنصر الحديد الذي يعد المكوّن الأساسي في بناء الهيموغلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين من الرئتين إلى خلايا الجسم. نقص الحديد يؤدي إلى ضعف شديد وإرهاق مزمن وشحوب الوجه وتساقط الشعر وضعف الذاكرة وضعف المناعة وزيادة القابلية للعدوى. ومع أن الصيدليات ممتلئة بالمكملات الحديدية إلا أن الطب الحديث بدأ يعيد النظر في أهمية المصادر الطبيعية التي قد تفوق في فعاليتها المستحضرات الدوائية من حيث الامتصاص وقلة الأعراض الجانبية
ومن بين هذه المصادر الطبيعية برز نبات بسيط مهمل لطالما استخدمه الأجداد منذ قرون في التغذية الشعبية والعلاج التقليدي وهو نبات القراص أو الحريق الذي ينمو بشكل عفوي في الحقول وعلى أطراف الأراضي الزراعية ويُعتبر كنزا غذائيا حقيقيا لإمداد الجسم بالحديد والمعادن والفيتامينات
القيمة الغذائية لنبات القراص
القراص يحتوي على تركيز مرتفع جدا من الحديد الحيوي الذي يمكن للجسم امتصاصه بسهولة كما يحتوي على فيتامين سي الطبيعي الذي يساعد على تعزيز امتصاص الحديد داخل الأمعاء وهو الأمر الذي يجعل تأثيره مضاعفا مقارنة بالمكملات الصناعية. إضافة إلى ذلك يحتوي القراص على الكلوروفيل والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم إضافة إلى فيتامينات A و K و B9 (الفولات) الضرورية لتجديد خلايا الدم.
في دراسة نشرت عام 2018 في مجلة Journal of Food Science and Nutrition تبيّن أن أوراق القراص المجففة تحتوي على ما يقارب 41 ملغ من الحديد في كل 100 غرام وهي نسبة مرتفعة جدا مقارنة بمعظم الخضراوات الورقية بل وتتجاوز محتوى السبانخ الشهيرة كمصدر للحديد.
كيف يساهم القراص في علاج فقر الدم
1. تحفيز إنتاج كريات الدم الحمراء
الحديد والكلوروفيل والفولات المتوفرة في القراص تساعد على إعادة تكوين كريات الدم الحمراء وتعويض النقص في الهيموغلوبين
2. زيادة امتصاص الحديد
بفضل محتواه العالي من فيتامين سي العضوي فإن الحديد في القراص يكون أكثر قابلية للامتصاص مقارنة بأقراص الحديد الدوائية التي غالبا تسبب إمساكا أو آلاما في المعدة
3. مضاد للأكسدة ومقوي للمناعة
القراص غني بالبوليفينولات والفلافونويدات التي تحمي الخلايا من الضرر التأكسدي وتقوي جهاز المناعة مما يقلل من العدوى المتكررة التي تصيب عادة مرضى فقر الدم
4. تنظيم الدورة الدموية
الدراسات أوضحت أن القراص يحسن تدفق الدم في الأوعية الدقيقة ويمنع الالتهابات المزمنة في الأوعية مما يدعم وصول الأكسجين إلى جميع الأنسجة بكفاءة عالية
دراسات علمية داعمة
دراسة أجريت عام 2016 في جامعة تبريز الطبية في إيران أظهرت أن تناول مستخلص أوراق القراص يوميا لمدة 8 أسابيع أدى إلى ارتفاع ملحوظ في مستويات الهيموغلوبين والفريتين في الدم لدى النساء المصابات بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد
دراسة أخرى نُشرت عام 2020 في Phytotherapy Research أثبتت أن مستخلص القراص يمتلك قدرة على تعديل الجهاز المناعي ورفع نشاط الخلايا الدفاعية مما يجعله داعما مزدوجا لعلاج فقر الدم وتقوية المناعة معا
طرق استخدام القراص في الحياة اليومية
1. شاي القراص
يمكن تجفيف الأوراق وغليها في ماء ساخن وشربها كمنقوع يومي له طعم عشبي خفيف ويمكن تحليته بالعسل لزيادة الفائدة
2. حساء أو أطباق غذائية
في كثير من الثقافات يتم استخدام أوراق القراص في الطهي مثل السبانخ ويمكن إضافتها إلى الحساء أو العجة أو السلطات
3. مكملات غذائية
تتوفر حاليا كبسولات ومساحيق من أوراق القراص المجففة في الصيدليات ومتاجر الأغذية الصحية لمن لا تتاح لهم فرصة استخدام النبات الطازج
الفوائد الإضافية للقراص
إلى جانب دوره في رفع الحديد ومكافحة فقر الدم يتمتع القراص بخصائص أخرى مهمة مثل:
تقليل الالتهابات في المفاصل وتخفيف آلام الروماتيزم
دعم صحة الكلى والمساعدة في إدرار البول وطرد السموم
تنظيم مستويات سكر الدم حسب ما أظهرت عدة أبحاث حديثة
تعزيز صحة الجلد والشعر لاحتوائه على السيليكا والمعادن الضرورية لنمو الأنسجة
القراص نبات بسيط قد يراه البعض مجرد عشب بري لكن الطب الحديث أثبت أنه من أغنى المصادر الطبيعية لعلاج فقر الدم ورفع مستويات الحديد وتقوية المناعة. إدخاله في النظام الغذائي بشكل منتظم يمكن أن يكون بديلا آمنا وفعالا عن المكملات الدوائية خاصة لأولئك الذين يعانون من مشكلات في امتصاص الحديد أو من الآثار الجانبية للأدوية. ومع ذلك يجب استشارة الطبيب قبل البدء باستخدامه خصوصا للحوامل أو المرضى الذين يتناولون أدوية مسيلة للدم.
إنها بالفعل مفاجأة القرن أن يتحول نبات مهمل ينمو في أطراف الحقول إلى علاج طبيعي معترف به علميا يمكن أن يمنح الجسم قوة ومناعة حديدية في وقت قصير.
