في مطبخ كل بيت تقريبًا، هناك مكونات نستخدمها يوميًا دون أن ندرك أننا نتعامل مع كنوز صحية حقيقية، قد تكون أقوى من كثير من المكملات أو الأدوية. واحدة من هذه الكنوز هي عشبة إكليل الجبل، أو ما يعرف بالروزماري. قد نراها ببساطة كتوابل تضاف إلى البطاطس أو الدجاج أو اللحم لتعزيز النكهة، لكن ما كشفته الدراسات مؤخرًا عن تأثيرها على القلب والشرايين قد يدفعك لإعادة النظر تمامًا في هذه العشبة الصغيرة ذات الرائحة العطرية.
ليست مجرد نكهة للطعام.. إنها درع قلبي طبيعي
عشبة إكليل الجبل تحتوي على مجموعة مذهلة من المركبات المضادة للأكسدة والالتهابات، مثل حمض الروزمارينيك والكارنوسول، وهي مركبات ثبت في العديد من الدراسات أنها تساهم في تقليل الالتهابات التي تؤدي إلى تلف جدران الأوعية الدموية. هذه الالتهابات هي بداية طريق الكوليسترول نحو تكوين البلاك الذي يسد الشرايين ويهدد القلب.
لكن الأدهى من ذلك أن إكليل الجبل لا يكتفي بمنع الالتهاب، بل يعمل أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL، ويعزز من الكوليسترول الجيد HDL، ما يعني أنه يُعيد التوازن الدهني في الدم بطريقة طبيعية وآمنة.
دراسة مدهشة تكشف التأثير المباشر للعشبة على صحة القلب
في دراسة أجريت بجامعة طبية شهيرة، تم إعطاء مجموعة من المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول مستخلصًا من عشبة إكليل الجبل يوميًا لمدة 8 أسابيع. النتائج كانت مذهلة. حيث لاحظ الباحثون انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم، وتحسنًا في معدل نبضات القلب، وانخفاضًا في معدلات الكوليسترول الضار بنسبة تجاوزت 15%. كما تم رصد تحسن في مرونة الشرايين وتدفق الدم، مما يعني انخفاض خطر الإصابة بالجلطات وتصلب الشرايين.
كيف يعمل إكليل الجبل داخل الجسم؟
العشبة تعمل بعدة آليات مترابطة، فهي:
تمنع تراكم الدهون على جدران الشرايين.
تحفز الدورة الدموية وتحسن من تدفق الدم نحو القلب والمخ.
تحارب الجذور الحرة التي تؤدي إلى تآكل الخلايا وضعف عضلة القلب.
تقلل من احتمالية تجلط الدم عبر تثبيط بعض الأنزيمات المسؤولة عن تخثر الدم الزائد.
ليس هذا فقط.. بل لها أثر مباشر على الدماغ
المثير للدهشة أن تأثير عشبة إكليل الجبل لا يتوقف عند القلب. إذ ثبت أن استنشاق رائحتها أو إضافتها إلى الطعام قد يساعد في تعزيز التركيز والذاكرة، لأنها ترفع تدفق الدم إلى الدماغ، وهذا ما يجعلها مفيدة أيضًا في الوقاية من أمراض مثل الزهايمر والسكتات الدماغية.
طريقة الاستخدام اليومية
قد تتساءل الآن: كيف أستفيد من هذه العشبة يوميًا؟
الأمر بسيط. يمكنك:
إضافتها إلى أطباق الدجاج أو اللحم المشوي أو حتى الأرز.
نقع بعض أوراقها في ماء مغلي وشربه كشاي يومي.
أو ببساطة وضع بضع قطرات من زيت إكليل الجبل في ماء دافئ واستنشاق البخار.
ويفضل دائمًا استخدام العشبة طازجة إن أمكن، لأن الزيوت الطيارة الموجودة فيها تكون أكثر فاعلية في حالتها الطبيعية.
رغم فوائدها العظيمة، يجب الاعتدال في استخدامها، خصوصًا لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشديد أو يتناولون أدوية مميعة للدم، إذ يمكن أن تعزز تأثير الأدوية وتؤدي إلى انخفاض ضغط الدم بشكل مفرط. لذلك من الأفضل استشارة الطبيب في حال وجود أي حالة صحية مزمنة.
في زمن تغزوه الأدوية والمكملات الصناعية، تظل الطبيعة تحمل في جعبتها أسرارًا مذهلة. إكليل الجبل ليست مجرد عشبة نكهة، بل سلاح طبيعي فعال في وجه أمراض القلب والشرايين، ومفتاح للوقاية من أحد أكثر أسباب الوفاة شيوعًا في العالم. فكر بها المرة القادمة التي ترى فيها هذه العشبة على رف البقالة.. فقد تكون تذكرة لصحة قلبك مدى الحياة.
