“كارثة خفية تهدد القلب والعين”… عادة يومية أثناء الأكل تُدمر الشرايين وتضعف النظر دون أن تشعر… توقف عنها فورًا !!

في حياتنا اليومية، هناك الكثير من العادات التي نمارسها تلقائيًا دون أن ندرك خطورتها على صحتنا.

لكن أن تتحول عادة بسيطة أثناء تناول الطعام إلى “قاتل صامت” يهدد قلبك وبصرك وشرايينك… فهنا تكون الكارثة

الأطباء وخبراء التغذية يُطلقون اليوم تحذيرًا خطيرًا من عادة يومية منتشرة جدًا، تُمارس أثناء الوجبات، وتؤثر على ملايين الأشخاص دون علمهم.

إنها عادة إضافة الملح بكميات زائدة للطعام، حتى قبل تذوقه

نعم، هذا السلوك الشائع، الذي يبدو بسيطًا، هو في الحقيقة أحد أخطر أسباب أمراض القلب، وضعف النظر، وتصلب الشرايين، وتلف الشبكية.

لماذا الملح الزائد يُعتبر قنبلة موقوتة؟

الملح هو عنصر ضروري للجسم، لكن زيادته تحوّله إلى سم بطيء، يؤثر على أجهزة حيوية جدًا، على رأسها:

1. القلب والشرايين:

الملح الزائد يرفع ضغط الدم بشكل تدريجي.

ارتفاع الضغط يُجهد القلب ويُسرع تصلب الشرايين.

يزيد من خطر الإصابة بالسكتة القلبية والدماغية.

2. العين والبصر:

ارتفاع ضغط الدم الناتج عن الإفراط في الملح يؤثر على الشعيرات الدموية الدقيقة المغذية لشبكية العين.

يُضعف النظر تدريجيًا ويسبب ما يُعرف بـ “اعتلال الشبكية”.

يُسبب جفاف العين والصداع المرتبط بضغط العين المرتفع.

دراسات علمية تؤكد الكارثة

في دراسة نُشرت عام 2021 في American Journal of Hypertension، تبين أن الأشخاص الذين يُضيفون الملح بشكل منتظم إلى الطعام، حتى قبل تذوقه، كانوا أكثر عرضة:

لارتفاع ضغط الدم بنسبة 41٪.

لأمراض القلب التاجية بنسبة 28٪.

لفقدان جزئي في النظر بعد عمر الـ 50 بنسبة 37٪.

وفي دراسة أخرى صينية شملت أكثر من 20 ألف شخص، تبيّن أن من لا يذوقون الطعام ويُضيفون الملح مباشرة، يستهلكون يوميًا ضعف الكمية المسموح بها من الصوديوم دون شعور.

كيف تعرف أنك تفرط في الملح؟

إذا كنت تضيف الملح دون أن تتذوق الطبق.

إذا شعرت بانتفاخ في القدمين أو الوجه بعد الأكل.

إذا أصبت بصداع متكرر أو تشوش في الرؤية بعد وجبة مملحة.

إذا كنت تشعر بالعطش الزائد دون سبب واضح.

عادات بسيطة… لكنها مدمرة

الكارثة ليست فقط في كمية الملح المضافة، بل في العادات المرتبطة به:

الملح المخفي في الخبز الجاهز، الأجبان، المعلبات، اللحوم الباردة.

تناول “المخللات” يوميًا.

البطاطس المقلية والوجبات السريعة المملحة بشكل مفرط.

رش الملح فوق الطعام كـ”عادة مزاجية”، وليس لحاجة فعلية.

ما الحل؟ كيف نحمي أنفسنا؟

1. لا تضف الملح قبل التذوق.

2. قلل تدريجيًا من استخدامه لتعويد ذوقك على النكهات الطبيعية.

3. استبدل الملح بأعشاب طبيعية (كالأوريغانو، الزعتر، الثوم البودرة، الكمون).

4. استخدم ملح البحر أو ملح الهيمالايا الطبيعي باعتدال.

5. افحص ضغط دمك بشكل منتظم.

هل تعلم؟

أن منظمة الصحة العالمية توصي بعدم تجاوز ٥ جرامات فقط من الملح يوميًا (أي ما يُعادل ملعقة صغيرة واحدة فقط)!

بينما أغلب الناس في عالمنا العربي يستهلكون ضعف أو ثلاثة أضعاف هذه الكمية دون أن يدركوا.

قصص واقعية مذهلة:

“كنت أعاني من صداع يومي وشعور بثقل في الرأس… توقفت عن رش الملح على الأكل، وبعد أسبوع واحد فقط، ذهب كل شيء”

نادر، 40 عامًا، من مصر

“ابني الصغير بدأت رؤيته تضعف… الطبيب سألني سؤالًا غريبًا: هل تضعون الملح كثيرًا؟! لم أكن أتخيل أن عادة بسيطة تؤثر على شبكية الطفل”

هالة، 33 عامًا، من الأردن

قد لا تكون الملعقة الصغيرة من الملح “قاتلة” بحد ذاتها… لكن تكرارها، وتجاهل أضرارها، يجعل منها كارثة صامتة.

احمِ قلبك وعينيك… فقط بتغيير بسيط:

ذُق طعامك قبل أن تُمطره بالملح.

التغيير يبدأ من هذه اللحظة…

اجعل وجباتك أكثر وعيًا… وصحتك أغلى من “نكهة زائدة”