أقتراحات عامة

“بخطوات بسيطة”… حضري مربى الليمون الإيطالية المنعشة الغنية بفيتامين سي !!

مربى الليمون الإيطالية اللذيذة يمكنك بسهولة تحضيرها مستغلة انخفاض أسعار الليمون، إذ وصل سعر كيلو الليمون إلى 10 جنيهات فقط، ولهذا سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل مربى غنية بڤيتامين سي.

انسَ المربى العادية التي تشتريها من السوبر ماركت، مربى الليمون الإيطالي حلوة، منعشة، وغنية بفيتامين سي، فقط القليل من الوقت والليمون وبعض الكؤوس، وستحصلين على مربى لذيذة تناسب خبزك المحمص الصباحي أو كعكة الجبن الأنيقة، وسيُشيد بك جهازك المناعي.

مكونات مربى الليمون

4 ليمونات كبيرة.

2 كوب من السكر الأبيض.

كوب واحد من الماء.

½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة تحضير مربى الليمون

اغسل الليمون، جففه، وابشره، ثم اعصره وأزل البذور.

صبّ كل شيء- عصير الليمون، وقشره، والسكر، والماء، في قدر.

قلّب حتى يذوب السكر.

يُغلى المزيج، ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر، بينما تشاهد الخليط يتحول بشكل سحري إلى مربى.

ضع قطعة صغيرة من المربى على طبق بارد، إذا تجمدت، فهي جاهزة، أما إذا لم تتجمد، فاطبخها لبضع دقائق إضافية.

أخرج القدر واسكب المربى في مرطبانات معقمة وهو لا يزال دافئًا، أغلقه بإحكام وانتظر حتى يبرد تمامًا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!