الشمندر.. الكنز الأحمر الذي يجهله الكثيرون 7 فوائد مدهشة تجعلك تتناوله يوميًا وخطط عالمية لتوسيع زراعته

يعتبر نبات الشمندر أحد النباتات التي لا تحظى بالاهتمام الكافي من قبل الكثيرين، حيث إنه ما زال بعيدًا عن دوائر الاهتمام رغم أهميته الكبيرة.

فوائد عديدة لتناول الشمندر

ويعتبر النبات من الكنوز الصحية والعلاجية، حيث أشار تقرير للمعمل المركزي لمتبقيات المبيدات إلى أن من بين فوائده

دعم وظائف الكبد: يمكن أن يساعد تناوله يوميًا على تقليل تراكم الدهون في الكبد بسبب مادة البيتين التي تتواجد بكثرة في السبانخ والكينوا، كما أنه لا يعمل على تعزيز وظائف الكبد، فحسب بل يخفض كذلك من نسبة الكوليسترول وتراكم الدهون في الكبد.

خفض ضغط الدم: من النباتات الغنية بالنترات، ويحول الجسم هذه النترات إلى أكسيد النيتريك الذي يريح الأوعية الدموية ويوسعها، بحيث يساهم في نقل الأوكسجين والمواد الغذائية بشكل أفضل، وبالتالي تحسين الدورة الدموية وتخفيض ضغط الدم.

تحسين وظائف المخ: يحتوي على أوكسيد النيتريك الذي يريح ويوسع الأوعية الدموية في الدماغ، وهذا مهم بشكل خاص مع التقدم في العمر، حيث تنخفض قدرتنا على إنتاج أكسيد النيتروجين، كذلك ينخفض التمثيل الغذائي للدماغ ونشاط الأعصاب مع تقدمنا في العمر.

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب: حيث يحتوي على الكثير من البيتين وفيتامين “ب” اللذان يخفضان من مستوى الكوليسترول في الدم، وبالتالي يمنعان الإصابة بأمراض الشرايين والقلب.

تحسين عملية الهضم: يساعد في تقليل خطر الإصابة بالإمساك والبواسير والتهاب الرتوج، حيث يؤكد العلماء إن البيتين الذي يحتوي عليه الشمندر الأحمر له تأثير إيجابي على الهضم.

القدرة على التحمل: يحتوي على النترات التي توفر طاقة مطلقة تعزز القدرة على التحمل، حيث تؤكد دراسات حديثة أن مردود الرياضيين كان أفضل بشكل ملحوظ عندما تناولوا من ثلاث إلى خمس حبات من الشمندر الأحمر على شكل عصير أثناء التمارين الرياضية.

علاج الأمراض المزمنة: يحتوي على نسبة عالية من مادة بيتالين التي تمنع الأكسدة والالتهابات وتقلل من الأمراض الالتهابية والمزمنة.