حرقة المعدة أو ما يعرف بالارتجاع الحمضي من أكثر المشكلات الصحية شيوعا في العالم الحديث وهي حالة يشعر فيها الإنسان بإحساس لاذع أو حارق في منطقة الصدر أعلى المعدة بسبب ارتجاع حمض الهيدروكلوريك من المعدة إلى المريء. هذه الحالة قد تكون عرضية تصيب أي شخص بعد تناول وجبة دسمة أو مشروبات معينة وقد تكون مزمنة لدى من يعانون من ضعف في الصمام بين المعدة والمريء أو من التهابات مزمنة في الجهاز الهضمي.
تشير الدراسات إلى أن ما يقارب عشرين بالمئة من البالغين حول العالم يعانون من أعراض الارتجاع الحمضي بشكل متكرر وبعضهم يضطر لاستخدام الأدوية المثبطة لإفراز الحمض مثل مثبطات مضخة البروتون أو مضادات الهيستامين لفترات طويلة رغم ما تحمله هذه الأدوية من آثار جانبية على المدى البعيد. لذلك يتزايد الاهتمام بالحلول الطبيعية التي تساعد على تخفيف الحموضة وتهدئة حرقة المعدة دون آثار ضارة.
لماذا تحدث الحموضة
الحموضة تحدث عندما يضعف الصمام العضلي الذي يفصل المريء عن المعدة فلا يغلق بإحكام مما يسمح للحمض بالارتجاع نحو الأعلى. هذا الارتجاع يسبب تهيجا في جدار المريء لأنه غير مجهز لمقاومة الحمض القوي. من أهم عوامل الخطر التي تزيد من احتمالية الإصابة بالحموضة السمنة والتدخين وتناول وجبات كبيرة ودسمة والنوم مباشرة بعد الأكل إضافة إلى الإفراط في القهوة والكحول والمشروبات الغازية.
المشروب العشبي الذي يطفئ الحموضة
أثبتت الأبحاث أن مشروبا بسيطا يتكون من البابونج والعرقسوس والزنجبيل يمكن أن يساعد على تهدئة حرقة المعدة بسرعة وتحسين وظائف الجهاز الهضمي. هذه الأعشاب استخدمت منذ قرون في الطب التقليدي لكن العلم الحديث قدم أدلة قوية على فعاليتها.
البابونج
البابونج يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات. دراسة نشرت في مجلة Molecular Medicine Reports عام 2015 أشارت إلى أن مستخلص البابونج يقلل من التهابات المريء الناتجة عن الارتجاع الحمضي ويخفف من الأعراض. كما أن شاي البابونج له تأثير مهدئ يساعد على استرخاء العضلات وتقليل التوتر الذي قد يزيد من حدة الحموضة.
العرقسوس
العرقسوس غني بمركب يعرف باسم حمض الجليسيرهيزيك الذي يعمل على زيادة إفراز المخاط الواقي في جدار المعدة والمريء. هذا المخاط يشكل حاجزا يحمي الأنسجة من تأثير الحمض. دراسة إكلينيكية أجريت في جامعة نابولي بإيطاليا عام 2012 وجدت أن تناول مكملات العرقسوس من النوع منزوع الجليسيرهيزين ساعد على تقليل أعراض الحموضة بشكل ملحوظ لدى المرضى خلال أربعة أسابيع.
الزنجبيل
الزنجبيل معروف بدوره في تحسين الهضم وتقليل الغثيان لكنه أيضا يساعد على تسريع إفراغ المعدة مما يقلل من فرصة ارتجاع الحمض. بحث منشور في مجلة World Journal of Gastroenterology عام 2011 بين أن الزنجبيل يقلل من الالتهاب في المريء ويعمل كمضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من التلف الناتج عن الحموضة المتكررة.
طريقة التحضير
يغلى كوب من الماء ثم يضاف إليه نصف ملعقة صغيرة من البابونج المجفف مع نصف ملعقة صغيرة من مسحوق العرقسوس وقطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج. يترك الخليط لينقع عشر دقائق ثم يصفى ويشرب دافئا بعد الوجبة أو عند الشعور بحرقة المعدة. يمكن تناول هذا المشروب مرة أو مرتين يوميا بحسب الحاجة.
آلية عمل المشروب
البابونج يهدئ الالتهابات في جدار المريء ويقلل من التهيج الناتج عن الحمض.
العرقسوس يزيد من طبقة الحماية المخاطية ويمنع وصول الحمض إلى الخلايا مباشرة.
الزنجبيل يسرع حركة المعدة والأمعاء مما يقلل من الضغط على الصمام ويمنع ارتجاع الحمض.
الدراسات الداعمة
تجربة سريرية أجريت في ألمانيا عام 2016 على مزيج عشبي يحتوي على البابونج والعرقسوس أثبتت أن المشاركين الذين تناولوا المشروب مرتين يوميا شعروا بتحسن في الأعراض بنسبة تجاوزت خمسة وسبعين بالمئة خلال ثلاثة أسابيع.
دراسة نشرت في مجلة Phytotherapy Research عام 2018 أوضحت أن الزنجبيل يقلل من زمن بقاء الطعام في المعدة بنسبة أربعين بالمئة ما يقلل من فرصة الارتجاع.
مراجعة علمية شاملة عام 2020 بينت أن استخدام البابونج والعرقسوس يعد من أكثر الوسائل الطبيعية الواعدة في تخفيف أعراض الارتجاع المعدي المريئي.
نصائح إضافية للوقاية من الحموضة
تقسيم الوجبات الكبيرة إلى وجبات صغيرة ومتعددة.
تجنب الاستلقاء بعد الأكل مباشرة والانتظار على الأقل ساعتين قبل النوم.
رفع الرأس أثناء النوم باستخدام وسادة إضافية لتقليل رجوع الحمض.
الابتعاد عن الأطعمة الدسمة والمقلية والشوكولاتة والحمضيات والمشروبات الغازية لأنها تزيد من الحموضة.
الحفاظ على وزن صحي لأن السمنة تزيد من الضغط على المعدة.
الحموضة ليست مجرد إزعاج عابر بل قد تكون إذا تكررت مؤشرا لمشكلات صحية أعمق مثل التهاب المريء أو حتى تغيرات خلوية تحتاج إلى متابعة طبية. لكن الخبر الجيد أن اعتماد بعض العلاجات الطبيعية مثل المشروب العشبي المكون من البابونج والعرقسوس والزنجبيل يمكن أن يقدم راحة سريعة وفعالة ويقلل من الأعراض بشكل آمن.
إن دمج هذا الشراب مع تغييرات بسيطة في نمط الحياة كالتقليل من الوجبات الثقيلة والإقلاع عن التدخين والمحافظة على الوزن قد يكون حلا متكاملا لإنهاء كارثة الحموضة وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
