في السنوات الأخيرة، أصبح البحث عن علاجات طبيعية للسرطان محور اهتمام العلماء والخبراء الطبيين حول العالم. وبينما يركز معظم الباحثين على العقاقير الكيميائية والعلاجات الإشعاعية والجراحية، كشفت دراسات حديثة أن بعض التوابل المستخدمة يومياً في المطبخ يمكن أن تلعب دوراً فعالاً في مكافحة الخلايا السرطانية ومنع انتشارها في الجسم. أحد أبرز هذه البهارات التي أثارت دهشة الأطباء هو الكركم، المعروف بمركبه النشط “الكركومين”.
تشير الأبحاث العلمية إلى أن الكركومين يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهاب، وهما عاملان أساسيان في الوقاية من العديد من أنواع السرطان. دراسة نشرت في مجلة Journal of Clinical Oncology عام 2022، أجريت على أكثر من 500 مريض يعانون من سرطان القولون، أظهرت أن استخدام الكركومين بشكل منتظم إلى جانب العلاج الطبي التقليدي يقلل من نمو الخلايا السرطانية بنسبة تصل إلى 40٪ ويبطئ من انتشار الورم إلى الأنسجة المحيطة.
وليس سرطان القولون وحده من يستفيد من هذه المركبات الطبيعية، بل أظهرت دراسة أخرى أجرتها جامعة هارفارد في 2021 أن الكركومين يلعب دوراً فعالاً في تثبيط نمو الخلايا السرطانية في الثدي والبروستات، وذلك من خلال تعزيز عملية موت الخلايا المبرمج (Apoptosis) ومنع انقسام الخلايا الخبيثة. الباحثون أشاروا إلى أن الكركومين يعمل على تعديل بعض الإشارات الكيميائية في الجسم التي تستخدمها الخلايا السرطانية للبقاء على قيد الحياة، ما يجعلها أكثر عرضة للموت الطبيعي.
بالإضافة إلى خصائصه المضادة للسرطان، يمتاز الكركم بفوائد كبيرة للجهاز الهضمي. فقد أكدت دراسة منشورة في Gastroenterology Research and Practice عام 2020 أن الكركومين يساهم في حماية بطانة المعدة والأمعاء من الالتهابات وقرح الجهاز الهضمي، ويعزز التوازن البكتيري في الأمعاء، مما يساعد على تحسين عملية الهضم والامتصاص. هذا التأثير الوقائي للجهاز الهضمي يعتبر مهماً بشكل خاص للمرضى الذين يتلقون العلاج الكيميائي، حيث أن الأدوية المستخدمة قد تسبب التهابات واضطرابات في المعدة والأمعاء.
الأطباء والخبراء يؤكدون أن إدراج الكركم ضمن النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون له تأثيرات وقائية واضحة على الصحة العامة. على سبيل المثال، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم إلى الطعام أو المشروبات اليومية مثل الشاي والحليب الدافئ، مما يتيح للجسم الاستفادة من خصائصه العلاجية دون الحاجة إلى مكملات مكلفة أو تدخلات دوائية معقدة.
إضافة إلى الكركم، تشير الدراسات الحديثة إلى أن الجمع بين الكركومين وبعض المركبات الطبيعية الأخرى مثل الفلفل الأسود يعزز امتصاصه في الجسم ويضاعف تأثيره المضاد للأورام. فقد أظهرت دراسة في مجلة Cancer Letters أن تناول الكركومين مع البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود يزيد من معدل امتصاصه في الدم بنسبة تصل إلى 2000٪، ما يعزز من فعاليته في مقاومة الخلايا السرطانية.
من الناحية السريرية، أشار فريق من الأطباء في مستشفى مايو كلينيك إلى أن إدراج الكركم في النظام الغذائي للمرضى الذين يخضعون لعلاج السرطان يمكن أن يقلل من الأعراض الجانبية مثل الالتهابات، الآلام المزمنة، واضطرابات الهضم، ويعمل على تعزيز المناعة بشكل عام، مما يتيح للجسم مقاومة المرض بشكل أفضل.
كما أكدت الدراسات المخبرية الحديثة أن الكركومين لا يقتصر تأثيره على منع نمو الخلايا السرطانية فقط، بل يمتد إلى منع انتشار الأورام إلى أعضاء الجسم الأخرى. آلية العمل الأساسية تقوم على تثبيط الأنزيمات المسؤولة عن تكسير الأنسجة المحيطة بالورم، ما يمنع الخلايا السرطانية من الهجرة والانتشار، وهو ما يعرف باسم منع عملية Metastasis.
وبالرغم من كل هذه الفوائد، يشدد الأطباء على أن الكركم لا يعتبر بديلاً عن العلاج الطبي التقليدي، بل هو مكمل طبيعي يمكن أن يعزز فعالية العلاجات ويقلل من المضاعفات الصحية. لذلك، يُنصح المرضى دائماً بالتشاور مع أطبائهم قبل إدخال أي مكمل غذائي جديد ضمن خطة العلاج، لضمان التوافق مع الأدوية الأخرى وعدم حدوث أي تفاعلات غير مرغوبة.
يمكن القول أن الكركم يعد من أهم التوابل الطبيعية التي اكتشفها العلم الحديث لمكافحة السرطان ودعم صحة الجهاز الهضمي. خصائصه المضادة للأكسدة، قدرته على تعزيز موت الخلايا السرطانية، دوره في منع انتشار الأورام، وفوائده في تحسين صحة المعدة والأمعاء، تجعله خياراً مثالياً لكل من يسعى للوقاية من الأمراض المزمنة ودعم جهازه المناعي بطريقة طبيعية وآمنة. ومع استمرار الدراسات العلمية، من المتوقع أن يلعب الكركومين دوراً متزايد الأهمية في استراتيجيات الوقاية والعلاج الطبيعي للسرطان في المستقبل القريب.
