6فواكه يجب على مرضى السكري الحذر منها.. هل تعرفها؟
تُعتبر الفواكه جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، إذ توفر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ومع ذلك، فإن مرضى السكري بحاجة إلى الانتباه إلى نوعية وكمية الفواكه التي يتناولونها، حيث تحتوي بعض الفواكه على مستويات عالية من السكر والفركتوز، مما قد يؤدي إلى تقلبات مفاجئة في نسبة الجلوكوز في الدم.
وفقًا لتقرير نشره موقع “Times of India”، هناك 6 أنواع من الفاكهة يُفضل على مرضى السكري الحد منها أو تجنبها، فما هي؟
1- البطيخ
يُعد البطيخ من الفواكه الصيفية الشهيرة، لكنه يتمتع بمؤشر جلايسيمي مرتفع (72-80)، مما يعني أنه قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم. لذلك، يُفضل تناوله بكميات محدودة جدًا.
2- الموز
يختلف المؤشر الجلايسيمي للموز حسب درجة نضجه، حيث يتراوح بين 42 و62. فكلما كان الموز أكثر نضجًا، زاد تأثيره على مستوى السكر في الدم. لذا، يُنصح مرضى السكري باختيار الموز الأخضر قليل النضج وتناوله باعتدال.
3- الأناناس
يحتوي الأناناس على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، مما يجعله خيارًا غير مثالي لمرضى السكري. إذ يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات الجلوكوز، لذا يُفضل تجنبه أو استهلاكه بكميات قليلة جدًا.
4- المانجو
تشتهر المانجو بمذاقها اللذيذ، لكنها تحتوي على نسبة مرتفعة من السكروز والفركتوز، مع مؤشر جلايسيمي يتراوح بين 51-60. وبالرغم من أنها ليست من الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع جدًا، إلا أن تناولها بكثرة قد يسبب اضطرابًا في مستويات السكر بالدم، لذلك يجب استهلاكها بحذر.
5- العنب
يُصنف العنب ضمن الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المعتدل، لكنه صغير الحجم وسهل التناول بكميات كبيرة دون الانتباه، مما يزيد من خطر ارتفاع السكر في الدم. والأسوأ من ذلك، أن الزبيب (العنب المجفف) يحتوي على تركيزات عالية من السكر، مما يجعله خيارًا غير مناسب تمامًا لمرضى السكري.
6- الكرز
قد يبدو الكرز خيارًا صحيًا، لكنه يمكن أن يحتوي على مؤشر جلايسيمي مرتفع أو متوسط، حسب نوعه ودرجة نضجه، لذا يُنصح بتجنبه قدر الإمكان.
الفواكه المجففة.. خطر مضاعف على مرضى السكري!
تعتبر الفواكه المجففة، مثل الزبيب والمشمش المجفف، خيارًا سيئًا لمرضى السكري، حيث تفقد الماء وتصبح مركّزة جدًا بالسكر مع انخفاض نسبة الألياف فيها. لذلك، فإن استهلاكها قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في سكر الدم. وإن كان لا بد من تناولها، فمن الأفضل أن يكون ذلك بكميات قليلة جدًا.
الخلاصة.. لا تحرم نفسك ولكن كن ذكيًا
إذا كنت مصابًا بمرض السكري، فهذا لا يعني أنه عليك تجنب جميع الفواكه. لا تزال الفاكهة جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي، ولكن المفتاح هو الاعتدال واختيار الأنواع المناسبة. من خلال اتخاذ قرارات ذكية، يمكنك الاستمتاع بمذاق الفواكه دون تعريض صحتك للخطر.
