“طبيب عالمي ابدأ يومك بملعقة من هذا الغذاء”… ينظف الكبد ويقوي الذاكرة ويمنع السكري… بإذن الله !!

في عالم التغذية والطب الوقائي، لا تزال المفاجآت تتوالى من قلب الطبيعة الأم، حيث يؤكد عدد من الأطباء والخبراء العالميين أن بعض الأغذية البسيطة الموجودة في مطبخنا قد تمتلك قدرات علاجية مذهلة يتجاهلها الكثيرون. وفي تقرير صحي جديد، حظي باهتمام واسع من منصات طبية دولية، كشف الطبيب الياباني الشهير الدكتور هيروشي تاكاماتسو، المتخصص في الطب الوقائي والتغذية العلاجية، عن غذاء طبيعي بسيط اعتاد تناوله صباحًا منذ أكثر من 30 عامًا، ويصفه بأنه “سر شبابه العقلي وجدار مناعي لجسمه”، وهو عسل النحل الخام.

الدكتور هيروشي، الذي يعمل مستشارًا في واحدة من أعرق الجامعات الطبية في طوكيو، تحدث في لقاء إعلامي عن فوائد ملعقة واحدة من عسل النحل الطبيعي الصافي في الصباح الباكر على معدة فارغة، مشيرًا إلى أنه يعمل على تنظيف الكبد من السموم المتراكمة، ويحسّن أداء الجهاز العصبي، ويعزز التركيز والذاكرة، ويقي من الارتفاع المفاجئ في سكر الدم.

وأوضح أن العسل يحتوي على مركبات فريدة لا توجد في أي غذاء آخر، أبرزها مركبات الفلافونويد الطبيعية والإنزيمات النشطة التي تحفز الكبد على طرد السموم وتنشيط عمليات الأيض، وهو ما يجعل الجسم يشعر بالطاقة والنشاط منذ الصباح. كما أن للعسل تأثيرًا مباشرًا على خلايا الدماغ، حيث يرفع من مستويات الناقل العصبي “أسيتيل كولين”، وهو المسؤول عن التركيز والذاكرة، ما يجعله غذاءً مثاليًا لكبار السن والطلاب على حد سواء.

وأشار الدكتور إلى أن تناول العسل في الصباح لا يرفع سكر الدم بشكل مفاجئ كما تفعل السكريات الصناعية، بل يمنح الجسم دفعة طبيعية ومتوازنة من الجلوكوز والفركتوز، مما يجعله خيارًا آمنًا ومفيدًا حتى لمرضى السكري من النوع الثاني، بشرط الاعتدال وعدم الإكثار منه.

وفيما يتعلق بالكبد، وهو أحد أهم أعضاء الجسم في عملية تنقية الدم والتخلص من السموم، بيّن الطبيب أن العسل يعمل على تعزيز نشاط أنزيمات الكبد، ويقلل من مستويات الدهون الثلاثية، ويمنع تراكم الشحوم حول الكبد، وهي أحد الأسباب الرئيسية لما يعرف بالكبد الدهني.

كما أظهرت دراسات طبية أخرى أن العسل يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، ما يجعله دعمًا طبيعيًا لجهاز المناعة، وخاصة في فترات الانتقال بين الفصول حيث تكثر الإصابات والعدوى. ولمن يعانون من مشكلات الهضم أو الإمساك، فإن العسل أيضًا يُعدّ محفزًا طبيعيًا لحركة الأمعاء، ويعيد التوازن للبكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.

وبحسب توصيات الدكتور هيروشي، فإن أفضل طريقة للاستفادة من العسل هي تناول ملعقة صغيرة منه كل صباح على الريق، دون خلطه بالماء أو أي شيء آخر، ويفضل أن يكون من مصدر موثوق وخام غير مبستر حتى لا يفقد خصائصه العلاجية.

وأضاف: “العسل ليس مجرد محلي طبيعي، بل هو كنز من مضادات الأكسدة التي تحمي القلب والأوعية الدموية، وتقي الجسم من الالتهابات المزمنة، وهي السبب الرئيسي وراء العديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض المناعة الذاتية”.

وفي ظل تزايد الأمراض المزمنة وارتفاع معدلات التوتر والإجهاد العصبي في العالم، يؤكد الطبيب أن العودة إلى الأطعمة الطبيعية مثل العسل قد تكون من أهم الحلول للحفاظ على الصحة والعافية على المدى الطويل، داعيًا إلى تبني نمط حياة أكثر بساطة يعتمد على ما تنتجه الأرض وليس ما يُصنّع في المعامل.

قال الدكتور هيروشي بابتسامة هادئة: “ملعقة من العسل كل صباح لا تكلف شيئًا، لكنها قد تقيك من الكثير، إنها وصفة من الطبيعة لحياة أطول وذهن أنقى وكبد أنظف”.

المصدر: تصريحات مباشرة من مقابلة تلفزيونية مع الدكتور هيروشي تاكاماتسو، 2025، وترجمات موثقة من المركز الياباني للصحة الطبيعية.